Kapusta właściwa chińska

Kapusta właściwa chińska, lub w skrócie kapusta chińska – podgatunek kapusty właściwej. Pochodzi z Azji Wschodniej, uprawiana jest w Chinach, w Ameryce Północnej i w Europie.

Dwuletnia roślina o grubym i bulwiastym w kształcie kłączu. Liście odziomkowe dość duże i szerokie o kształcie owalnym lub okrągławoowalnym, brzegi faliste. Kwiat czterokrotny. Owocem jest łuszczyna z dzióbkiem o długości do 1 cm.

Warzywo. Liście używane są na jarzynę i do zup.
Z nasion wytłacza się olej jadalny, a z wytłoków paszę