Kapusta właściwa pekińska

Kapusta właściwa pekińska, lub w skrócie kapusta pekińska – podgatunek kapusty właściwej z rodziny kapustowatych. Pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii. Jest uprawiana w wielu rejonach świata o umiarkowanym klimacie.

Roślina roczna o liściach odziomkowych, dużych, kształtu owalnego. Liść szeroki, pomarszczony i żyłkowany z brzegu falisty. Kwiaty czterokrotne. Owoc – łuszczyna z krótkim dzióbkiem.

Liście rośliny jadalne, używane są jako warzywo.